ここ10年で評価が一変した食物。
って思いつきますか？
それは「コーヒー」だと言われています。
コーヒーは10年前までは、基本的には、体にはよろしくない飲み物だ、という位置づけ。
カフェインが中毒性を帯び、胃が荒れ、飲みすぎるとガンを誘発するといわれていました。
そういえばそんなこと聞いたことありませんか？
わたしは記憶にあるなあ。
ところが、ところが。
今やコーヒーは体に良い飲み物の代表格のようになっています。
この10年間の研究成果がしめすものは、体にいいことばかり。
たとえば。。
・ポリフェノールが老化をおさえる
・肝機能を改善する
・副交感神経優位にでリラックス効果
・脂肪燃焼をたすける
・肝臓がんを抑制する
などなど・・・
もっとありそうです。
（参照）
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/skillup/15/111700008/040100041/?rt=nocnt
大人になって、とくに会社員で外回りをするようになって以来今まで、よく飲むようになったわたしとしては、もう「コーヒーは体にいい」という記事を見るだけでヨイショしたくなってまいります。
わたしはこのコーヒーの話を聞いてうれしくなりました。
コーヒーが好きだったからひいきされたようでうれしい。
という理由はもちろんですが、もうひとつの方が大切です。
それは
「ああ、仮説だったんだ」
という喜びです。
99.9%は仮説、という竹内薫さんの本がありますが「コーヒーが体に悪い」は仮説だったのですね。
いやいや、もしかして「コーヒーは体によい」も仮説。
また１０年後にひっくり返っているのかも。
それでも喜びなのです。
決まったように思えることも、まだまだ変わる余地も検証の余地もあるということ。
つまり、可能性いっぱいということですから。
仮説だから調べよう、本当のところどうなんだろうという好奇心と探求心がわいてきます。
仮説だから、もっと他の視点があるのでは？ と可能性とアイデアがわいてきます。
いま
「これこれはこうすべきである。それが常識だからである」
「これこれはこう考えるべきである。そう言われてきているからである」
「これはあなたに合わない。あなたらしくないからである。」
などなど、もし息苦しさを感じているようなことがあれば、「これは仮説だ」と思い直し、ちょっと研究してみるか、くらいの気持ちであれこれ試してみると、さまざまなことがとたんに面白くなってきます。
言われていた通りならば、なるほど！ と納得できますし、
そうでなかったら、よし、新しい道を見つけた！発見で心躍ります。
最後に、わたしはお酒が好きですが、お酒の立場も今後どうなるのやら（笑）
コメントをお書きください
くどうみちよ (土曜日, 09 4月 2016 11:35)
コーヒー好きな私のコーヒールーツは、
大阪に就職した年にできた、コーヒー専門の喫茶店。
毎回、同じ味が楽しめる。
ウィンナーコーヒーもシナモン馨るカプチーノも、グァテマラも、大好きになったモカマタリも、キリマンジャロも。。。
一杯ずつ計り、豆を挽く。
あの頃に帰れる。。。とすれば、
今はない、このお店のあの場所にも
とても、行きたい場所のひとつ。
仮説的な考えは面白いですね。
人生、変化を楽しめるようになってから、
よいとか、悪いではなくなりました。
人生を楽しむことこそが
幸せなことかもしれません。
友成 (月曜日, 11 4月 2016 00:04)
ありがとうございます。
一杯のコーヒーを飲むとき、ふわっと鼻孔をくすぐる薫りをかぐと、
それだけで思い出のときに一瞬戻ってしまいます。
一杯のコーヒーにも一人一人の物語がありますね。
いろんなことが変わります。
変わるからこそ一瞬一瞬が面白く楽しい。
人生を楽しむことこそが
幸せなこと。
本当、そうですね。
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